Resep Classic Cheesecake ala Manager Amanda Wangsa

Malem Kamis kemaren pas ikutan Training Online di bisnisku,, ehh mendadak mbak Amanda Wangsa, salah satu manager di bisnis kami ini upload pic Classic Cheesecake yang beliau buat, haduhhh rasa ny malem itu perut mendadak konser gara2 cake itu.

Ini dia nih gambarnya



Hari berikutnya di posting deh resep ny ama ibu Manager. Langsung deh resepnya dicantolin nih di sini, sapa tau ada yang minat pengen bikin sendiri.

Menurut postingan mbak Amanda, "resepnya dia pake dari NCC by ibu Fatmah Bahalwan. Bahannya mudah didapat, bikinnya pun gampang.
Bisa buat pemula, apalagi yg udah biasa bikin cake pasti hasilnya jauuuuuh lebih mantabh!
**btw ini pake margarin aja hasilnya lembut banget, apalagi kalau margarinnya dikombinasi ama butter pasti hasilnya lebih maknyuuss...."

Nah,,, ini nih bocoran resepnya. Ayo langsung meluncur ke dapur :)

Bahan:
200 gr gula kastor
300 gr mentega/margarine
7 butir kuning telur
5 butir putih telur
250 gr tepung terigu
200 gr keju parut

Cara membuat:

1. Kocok mentega/margarin dan gula hingga pucat, masukkan kuning telur, kocok hingga mengembang, masukkan 150 gr keju parut, kocok dengan kecepatan rendah, masukkan tepung terigu aduk rata.
2. Di tempat lain, kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan ke dalam adonan mentega secara bertahap sambil diaduk rata.
3. Tuangkan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditabur terigu, lalu taburi atasnya dengan sisa keju.
4. Oven selama 40 menit, atau hingga matang.
5. Angkat, dinginkan, potong2, sajikan.

Gampang banget kan bikin ny, yuk langsung praktek :)
Thanks mbak Amanda atas resep Classic Cheesecake-nya, mantapppp :)